今日のテーマ：河道家の蕎麦と“養老鍋”──食にも宿る神様の巡り
・暖簾分けに宿る料理の精神
・養老鍋の「命を養う」祈り
・食は神事という日本文化の根
・やまとしぐさの“祈りの食卓”
・令和8年 節分お稽古のご案内

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おはようございます。辻中 公です。
毎朝8時にお届けしている、人生を変える日本の智恵。
本日も、使命に気づくヒントと、運気を動かす小さなきっかけをお届けしてまいります。

今日は、節分のお稽古のもう一つの大切な楽しみ、河道屋さんのおそばと養老鍋のお話をしたいと思います。

日本では昔から「食は仕事」と言われてきました。その意味を、河道屋さんの料理は静かに、深く教えてくれます。
河道屋・養老は、京都の名店で長年腕を磨いたご主人が、丁寧に暖簾分けをして開いたお店です。

暖簾分けとは、単に味を受け継ぐという意味だけではありません。
心、誠意、丁寧さ、場を整える姿勢、お客様への祈り。
こうした料理の「根」をすべて受け継いで、初めて本来の暖簾分けになります。

河道屋さんのおそばをいただくと、その丁寧さが器の中に静かに宿っているのが分かります。

節分のお稽古でいただく名物が養老鍋。
この「養老」という言葉、地名でもあります。岐阜県の地名で、日本の祈りの文化が宿っています。

老を養う。命を養う。長寿を願う。次の世代まで命が続くように守る。
つまり養老とは、命をつなぐ祈りの言葉なんです。

養老鍋をいただくことは、命を養い、巡りを整える儀式に近い行為。
節分前のこの時期にいただく意味が、ここにあります。

河道屋は京都の名店で、さまざまなお店が暖簾分けされていますが、この河道屋・養老は、岐阜県出身のご主人が、故郷に敬意を込めてつけた名前です。

日本では古来から、料理は神に供え、人が共にいただくものとして扱われてきました。
神に捧げたものをいただくことを「直会（なおらい）」と言い、これは今も神事の大切な一部です。

つまり、食べるという行為そのものが、神様とつながる行為。
箸を揃える、器を丁寧に扱う、「いただきます」と言う、残さずいただく、食材に礼を尽くす、「ごちそうさま」をしっかり言う。
これらの小さな所作が、すべて神事としての「食」を形づくっています。

河道屋さんのお料理は、この「食」と「祈り」を自然と蘇らせてくれるんです。

食は栄養だけではありません。
やまとしぐさでは、姿勢を整える、心を透明に戻す、命の巡りを感じる、食材への敬意を持つ。
こうしたすべてが、食卓を神聖な場に変える作法です。

節分のお稽古でいただくおそばと養老鍋は、この祈りの型を、自然と心に刻んでくれます。

私は、この節分のお稽古の「食の時間」が大好きです。
たった一杯のおそば、一つのお鍋。
その中に込められたご主人の想いと、祈りの積み重ねが、静かに胸を打つからです。

食は心を整える行い、そして祈りの響き。
河道屋・養老の大女将。その方のお話を聞くのも、毎年の楽しみです。
節分のお稽古には欠かせない、大切な時間なんです。

今日の情報推命学 開運ナビは、「食べる行為を祈りに戻す日」。

エナジー1：一口目を丁寧に味わう。
エナジー2：誰かのために器をそっと置く。
エナジー3：食べながら直感を受け取る。
エナジー4：食卓を整えてから座る。
エナジー5：風を感じながら食べる。
エナジー6：家族の健康を祈るように味わう。
エナジー7：食材の背景に思いを馳せる。
エナジー8：落ち着いた姿勢でいただく。
エナジー9：ゆっくり、美しい所作で食べる。

情報推命学は、聖徳太子の古文書から生まれた日本の智恵。
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日本の歳時記こぼれ話をお届けいたします。
歳時記には「冬の食は命を支える祈り」という記述があります。
寒さが深まる時期は、命を温め、巡りを守るために、気の強い食が多く登場するんです。

お鍋やおそばが好まれるのも、体と心を整えるため。
食は季節と共に変わる神事なんです。

令和8年 やまとしぐさお稽古のご案内です。
節分の日のお稽古では、食の扱い方や器の扱いも、やまとしぐさの大切な学びの一つ。

箸の美しい扱い。
器の運び方。
食前・食後の所作。
祈りの食事の姿勢。

これらを体験することで、日常の食卓が祈りの場に変わります。
やまとしぐさお稽古の体験参加のお申し込みは、やまとしぐさ公式LINEアカウントでお届けしています。ぜひご登録くださいね。

お待たせいたしました。
本日の開運言霊です。

食は命の巡りをいただく祈り。
丁寧な一口が心を整え、祈りを深め、未来を開く力になります。

それではまた明日。
辻中 公でした。
行ってらっしゃい。

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